八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

黄焖鸡块蒸碗

【特点】

鸡块酥嫩、口味鲜汁浓，色泽黄亮。

【原料】

嫩鸡肉350克。笋肉75克、水发木耳75克。葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。

【制作过程】

鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在蒸碗。鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内，略煮沸。捞出，铺在鸡块碗内，然后将剩下的汤汁滗入锅内，鸡块覆盖在盘中旷锅中汤汁加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入熟猪油10克，均匀地浇在鸡块上即成。

什么牌子的原来用个采集器也是半天开不开机但确定电池是有电的原来是机器背面有个小的开关先把那个开关打开然后就可以开机了那个开关很小！

二维码数据采集器是具有二维码扫描功能的手持终端，通常被称为条码数据采集器、工业PDA等等，将条码扫描装置和数据终端一体化，可离线操作。其特点是高性能、体积小、重量轻、一体性、机动性，并适于手持等。具有实时采集、自动存储、即时显示、即时反馈、自动处理、自动传输等功能，保证了现场数据的实时性、有效性、真实性和可用性。

打开开关，然后输入帐户名、密码确定登录后可以：

1）入库管理每件货物入库都要贴标签，用手持机扫描，通过WIFI传输至数据库记录；

2）出库管理扫描出库单条码，自动显示出货物的名称及存放位置，核对后确认；

3）移库管理当货物从一个仓库移至另外一个仓库，通过手持机扫描条码，自动在数据库中记录；

4）库存盘点用手持机扫描库位后，会自动显示货物名称、数量等，然后扫描条码，确认货物是否还在该储位；

5）货物查找工作人员在手持机中输入货物编号，可以自动跳出该货物的存放位置及条码号；

6）中心ERP软件手持机扫描完可以通过WIFI的形式将数据实时传输至中心ERP软件。

7）仓库内无线环境搭建可以采用商用无线路由器也可以采用大功率室外型wifi无线基站，发射功率为1000mw。具有传输距离长、自动选频、自动调节最佳传速等特性，能快速有效布网，采用国际资料加密最高标准，确保了资料的安全性及私密性。

8）配套一台手持机，可以选用HPC-3000或者HPC-6000

使用手持终端的意义，简单来说，就是用机器替代人工。

传统的人工记录数据，耗时耗力还易出错，而使用手持终端，可以通过扫描一维或二维条码，实时准确的记录数据信息，传输到后台，轻松查询和管理数据信息。

手持终端pda是指具备电话、蓝牙、通信、网络、定位、计算、拍照、存储、数据采集等多种功能的便携式终端设备，在工业场景中应用较为广泛，具有针对工业现场设计的高防护性、快速响应、坚固耐用、高稳定性、快速响应等特点。

作为快速的手持式数据处理设备，手持终端pda除了一些基础性能外，通常还集成条码读取、条码识读、二维码扫描、二维码识读、条形码读取、条形码扫描等与数据采集与传输密切相关的功能，不仅能满足各行业数据采集需求，也能进行及时的数据传输，实现电子化数据管理。