永辉拣货员根据顾客的订单信息，使用扫码枪和手持终端等设备扫描货架上的商品条形码，同时按照规定的拣货流程和顺序，将商品逐一放入购物车或篮子。

在拣货过程中，拣货员需要注意商品的质量、数量、保质期等信息，并将拣好的商品分门别类、统计清点，最终交由后续的配送、包装等环节进行处理。

拣货员需要具备较高的注意力和责任心，以确保顾客获得优质的商品和服务。

关于这个问题，电商收货拣货复核流程分为以下几个步骤：

1.收货：货物到达仓库后进行收货，包括检查货物数量、质量、规格等信息，并录入系统。

2.存储：将货物存放在指定的仓位或货架上，便于后续拣货。

3.拣货：根据订单信息，从仓库中选择相应的商品，并将其放入拣货车或拣货箱中。

4.复核：拣货完成后，对拣货的商品进行复核，确保商品种类、数量、规格等信息与订单一致。

5.打包：将已复核的商品按照订单要求进行打包，包括选择适当的包装材料，进行标记和封装等。

6.发货：完成打包后，进行发货操作，包括生成物流单号，安排快递公司进行配送等。

以上就是电商收货拣货复核流程的主要步骤。在实际操作中，还需要注意安全、卫生、防火等方面的要求，确保仓库运营的顺畅和安全。